El Altiplano se encuentra al noreste de Granada, donde inmensas altiplanicies se elevan mas de 1.000 metros por encima del nivel del mar. Su parte central esta ocupada por una gran llanura casi desertica, rodeada de las sierras de la Sagra, Castril, Baza y Orce...

Es esta una tierra de contrastes, con veranos cortos y calidos e inviernos frios. En primavera se puede contemplar el impresionante espectaculo del deshielo, cuando las nieves se funden y bajan desde las cumbres hasta los embalses de El Portillo, San Clemente y del Negratin. Esta comarca de bellos paisajes cuenta con dos Parques Naturales, los de Sierra de Baza y Sierra de Castril.

Segun las evidencias arqueologicas encontradas, fue esta tierra la que acogio hace mas de un millon de años al primer hombre europeo. Mucho mas tarde llegaron oberos, despues romanos y, a partir del siglo VIII, musulmanes. La huella que dejo esta cultura islamica aun se puede apreciar en pueblos como Benamaurel o Castillejar, donde encontramos cuevas utilizadas por estos pobladores andalusies. El antiguo Barrio de Santiago de la Alcazaba de Baza o la Alcazaba de las Siete Torres de Orce son otros lugares donde se respira la herencia musulmana. Tras la conquista cristiana se edificaron templos como las monumentales Colegiatas de Huescar y Baza, e iglesias y casas-palacio como el de los Enriquez en Baza o la Casa de los Patiños en la Puebla de Don Fadrique.

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